Mandarinas al chocolate, ricas y fáciles de hacer.

Invierno: recetas con Frutas

 

 

 

 

1 – Sopa de frutas

Se trata de una crema tibia con fruta fresca cortada en cubitos por encima.

Ingredientes

– 1 taza de harina de arroz.

– 2 tazas de agua fría.

– 1 cucharada de ghee, mantequilla o aceite de coco.

– 1 cucharada de azúcar mascabo o de coco.

– 1 cucharadita de canela.

– Trozos de manzana, pera, banana o naranja.

Preparación

Disolver la harina en una taza de agua fría, luego colocarla en una ollita junto a los demás ingredientes y el resto del agua. Con el fuego en mínimo, remover constantemente con una cuchara de madera. La textura se volverá suave y cremosa. Agregar dátiles o pasas de uva.

 

2 – Batido de fruta fresca

Ingredientes

– 2 vasos de agua.

– 1 puñado de almendras u otro fruto seco.

– 2 cucharadas de coco rallado.

– 1/2 banana.

– 1/2 manzana.

– 1/2 pera.

– 4 dátiles.

Preparación

Licuar todos los ingredientes por dos minutos, quedarán espeso como un yogur bebible.

 

3 -Mandarinas al chocolate

Un postre delicioso para agasajar o servir como postre.

Además es muy fácil de preparar.

Ingredientes

– 2 mandarinas en gajos.

– Chocolate cobertura de buena calidad.

Preparación

Derretir el chocolate en una ollita, tomar cada gajo y sumergir la mitad en el chocolate, podemos dejarlos secar así simplemente, o espolvorearlos con nueces o maní picadito o cereales.

 

4 -Peras al horno

Ingredientes

​– Peras medianas.

– Unas cucharadas de azúcar mascabo.

– Hojas de menta fresca.

– Canela.

Preparación

Calentar el horno a 180º. Pelar las peras, cortarlas por la mitad y colocarlas en una fuente. Espolvorearlas con azúcar y con un poco de canela y agregar un poco de agua. Hornear hasta que estén tiernas. Servir con el almíbar de la cocción y unas hojitas de menta, previamente lavadas.